Docg Asolo Prosecco Superiore

Seit der Ernte 2009 wird der Prosecco aus unseren Weinbergen unter die ca. 40 italienischen Geschützten und Kontrollierten Ursprungsbezeichnungen eingestuft. Damit wurde die sorgfältige Arbeit und die ausgereifte Erfahrung unserer Weinbauern in all diesen Jahren belohnt.

Wir möchten hervorheben, dass unsere DOC 1977 ihren Ursprung hat. Seit damals gibt es einen ständigen Zuwachs an Qualität und Erfolg, der diesen herrlichen Schaumwein hervorgebracht hat.

Wir sind stolz darauf, dass die Qualität dieses Weines aus der Entscheidung kommt, nur ca. 100 Doppelzentner Trauben pro ha zu produzieren. Auf diese Weise, mit einem so niedrigen Ertrag, erlaubt man den Trauben, besser zu reifen und einen in Geschmack und Aroma unvergleichlichen Wein hervorzubringen.