HOCH SOLL ER LEBEN, DER NEUE ASOLO DOCG PROSECCO SUPERIORE“

„HOCH SOLL ER LEBEN, DER NEUE ASOLO DOCG PROSECCO SUPERIORE“

3 Tage gewidmet dem neuen DOCG

Am 4. Juni fand die Eröffnung der neuen Veranstaltung mit einem Festessen in der blendenden Villa in Maser statt. Außer der Cantina Montelliana nahmen weitere 12 Weinerzeuger des DOCG teil sowie zahlreichen Journalisten von Zeitschriften der Branche, die auf diese Art die hochwertige Qualität unseres blenden Schaumweins an Ort und Stelle seiner Erzeugung probieren konnten.

„Ein Trockenextrakt von mindestens 16 Gramm pro Liter“, diese Regel der Vorschrift wurde bei der Einführung des Abends besonders hervorgehoben. Für die meisten der Verbraucher bedeutet das wahrscheinlich nicht viel, Fachleute wissen jedoch, dass dies eine der wichtigsten Regeln ist, um einen vortrefflichen Wein höchster Qualität zu erzeugen.

Die Veranstaltung wurde Samstag dem 5. und Sonntag dem 6. Juni in der Tipoteca von Cornuda fortgesetzt. Dort wurde über die großen Möglichkeiten diskutiert, die eine Anerkennung als DOCG für unser Gebiet bedeutet. Gäste waren unter anderen Leonardo Muraro, der Präsident der Provinz Treviso, Diego Tomasi vom Forschungszentrum für Weinbau und der Sommelier Paolo Luciani, der mit der Rubrik „Gusto“ in der Tageschau des 5. Fernsehkanals (TG5) zusammenarbeitet, sowie der Regionalreferent für Landwirtschaft, Franco Manzato.