L'Asolo Prosecco a Roma

Dal 12 al 14 maggio verrà presentato a Roma il nostro prestigioso spumante Asolo Prosecco docg.

L'evento è organizzato dal Consorzio Tutela Vini doc Montello e Colli Asolani assieme alla testata "Cucina e Vini" e con il contributo del Ministero Politiche Agricole.

In questi 3 giorni verrà fatto degustare il nostro famoso spumante nelle enoteche della capitale, spiegando tutti i suoi pregi, partendo dalle regole restrittive del disciplinare, dalla resa di uva per ettaro molto bassa (120 q.li) al limite dell'estratto secco (almeno 16 g/l).

Assieme a noi Cantina Montelliana, saranno presenti anche gli altri aderenti al Consorzio, in modo da far capire le caratteristiche e poter scambiare riflessioni con i degustatori.

http://www.viniesapori.net/articolo/l-asolo-prosecco-superiore-docg-si-presenta-a-roma-1005.html